【薬学研究科薬科学専攻】第21回ファンクショナルフード学会で優秀若手演題賞を受賞しました！
2025年2月8～9日に開催された第21回ファンクショナルフード学会で、城西大学188足球直播_篮球比分￥体育官网薬学研究科薬科学専攻１年の石川刀麻さんが「ピーナッツ渋皮由来抽出物が肝細胞株の酸化ストレス耐性能に与える影響」の演題で優秀若手演題賞を受賞しました。
石川さんは「最近はSDGsの観点からアップサイクルが試みられている。今回の研究で使用したピーナッツ渋皮も加工過程で廃棄されることが多いので、アップサイクルに繋がる研究に発展できればと思っている。今回の受賞を励みに、今後の研究も頑張りたい。」と抱負を語ってくれました。
石川さんは「最近はSDGsの観点からアップサイクルが試みられている。今回の研究で使用したピーナッツ渋皮も加工過程で廃棄されることが多いので、アップサイクルに繋がる研究に発展できればと思っている。今回の受賞を励みに、今後の研究も頑張りたい。」と抱負を語ってくれました。
