公開講座
城西大学および城西短期大学では教育研究の成果を広く地域に開放し、高度化、多様化する地域住民の学習意欲と地域社会のニーズに応えるために公開講座を開講しています。
2025年度
2025年度は「地域を元気にする城西大学の挑戦」のテーマで4講座を開講します。
第1回「健康食品のあれこれ～健康食品制度から大学での研究まで～」を開講しました
2025年9月3日（水）に第1回「健康食品のあれこれ～健康食品制度から大学での研究まで～」を開講しました。
開講式では、坂本武史副学長より「今回の公開講座で新しい知識や気づきを持ち帰っていただき、地域の未来を考えるきっかけになれば」と開講の挨拶がありました。
開講式では、坂本武史副学長より「今回の公開講座で新しい知識や気づきを持ち帰っていただき、地域の未来を考えるきっかけになれば」と開講の挨拶がありました。
講座の担当は、城西大学薬学部薬科学科の古旗賢二教授。日本における健康食品の実情から先生の研究分野まで、幅広い内容を紹介しました。
現在、日本の健康食品は保健機能食品として３つに区分されています。
①特定保健用食品（トクホ） ②機能性表示食品 ③栄養機能食品の３つです。
中でも国の厳しい審査が必要なトクホに代わり、届出だけで販売できる「機能性表示食品」は市場規模が年々拡大し、様々な商品が発売されています。ここで紹介されたのが「フードファディズム」という言葉です。これは食物や栄養が健康や病気に与える影響を過大に信じたり、評価することです。たくさんの健康食品の中から何が正しい情報なのかを自分で見極めることが大事だと説明しました。
健康な身体を作るには、バランスの取れた食事、適度な運動が大切。健康食品は正しい食生活を行うためのきっかけづくりと考えてほしいことを強調しました。
現在、日本の健康食品は保健機能食品として３つに区分されています。
①特定保健用食品（トクホ） ②機能性表示食品 ③栄養機能食品の３つです。
中でも国の厳しい審査が必要なトクホに代わり、届出だけで販売できる「機能性表示食品」は市場規模が年々拡大し、様々な商品が発売されています。ここで紹介されたのが「フードファディズム」という言葉です。これは食物や栄養が健康や病気に与える影響を過大に信じたり、評価することです。たくさんの健康食品の中から何が正しい情報なのかを自分で見極めることが大事だと説明しました。
健康な身体を作るには、バランスの取れた食事、適度な運動が大切。健康食品は正しい食生活を行うためのきっかけづくりと考えてほしいことを強調しました。
さらに先生の研究分野についてもお話があり、普段目にすることのない実験動画も紹介され、受講者の皆さんからは感心の声があがりました。
受講者の皆さんから「食べ物による健康を維持することに改めて考えさせられました。」「トクホと機能性表示食品の違いを再認識できました」などの声をいただきました。
受講者の皆さんから「食べ物による健康を維持することに改めて考えさせられました。」「トクホと機能性表示食品の違いを再認識できました」などの声をいただきました。
第2回「今日の気分はどうですか～感情に気づくと暮らしが変わる～」を開講しました
2025年9月10日（水）に第2回「今日の気分はどうですか～感情に気づくと暮らしが変わる～」を開講しました。
今回の講座の担当は、城西大学薬学部薬学科の吉田暁助教。
人間は進化の過程で喜びや悲しみ、怒りなどのさまざまな感情を身につけてきました。私たちはつい嫌なことが気になってしまったり、幸せが長続きしないと悩むことがありますがこの感情は人間が生き延びる上で必要なものと説明がありました。
今回の講座の担当は、城西大学薬学部薬学科の吉田暁助教。
人間は進化の過程で喜びや悲しみ、怒りなどのさまざまな感情を身につけてきました。私たちはつい嫌なことが気になってしまったり、幸せが長続きしないと悩むことがありますがこの感情は人間が生き延びる上で必要なものと説明がありました。
講義の後半では、表情を顔に出したり、実際に言葉にすることで不安や恐怖などが和らぐことが取り上げられました。受講者の方にご協力いただき、面白い実験もしました。笑いながら握力を測るのと怒った顔で握力を測るのはどちらが強くなるでしょう？正解は…怒った顔の方が強くなるでした！
これは笑うことで緊張がとれ、力が入りにくくなるからです。感情と身体が密接に関係していることが分かり、受講生の皆さんは納得の様子でした。
これは笑うことで緊張がとれ、力が入りにくくなるからです。感情と身体が密接に関係していることが分かり、受講生の皆さんは納得の様子でした。
感情とうまく付き合うには自分と一定の距離をとる、日記を書くこと、も有効との説明がありました。さらに共感性の高い人ほど、その人自身も幸せな感情を抱きやすいとも言いました。
「周りの人や自分自身に『今日の気分はどうですか？』と問いかけることで、明日はもっと良い日にしていきましょう」と語り、盛況のまま講座は終わりました。
受講者の皆さんからは「介護生活や健康などマイナスな気分になること、振り回されてしまうことがありますが、生活に取り入れ賢く生きられるようにしようと思いました。」「日記を毎日書いていますが、健康に良いとのことで引き続き実行したい」などの声が寄せられました。
「周りの人や自分自身に『今日の気分はどうですか？』と問いかけることで、明日はもっと良い日にしていきましょう」と語り、盛況のまま講座は終わりました。
受講者の皆さんからは「介護生活や健康などマイナスな気分になること、振り回されてしまうことがありますが、生活に取り入れ賢く生きられるようにしようと思いました。」「日記を毎日書いていますが、健康に良いとのことで引き続き実行したい」などの声が寄せられました。
城西大学?城西短期大学 地域連携センター事務室
